青森県の工業(令和3年経済センサス-活動調査(製造業)青森県結果書)_統計表.xlsx
別表１　産業細分類別統計表（従業者4人以上の事業所) 目次に戻る
産　業　分　類 事業所数 従業者数 現金給与総額 原材料使用額等 製造品出荷額等 粗付加価値額
(人) (万円) (万円) (万円) (万円)
県　合　計 0 1272 55763 19884828 103553194 167647083 60625544
09 食料品製造業 331 15713 4306397 26964124 39523551 11802273
091 畜産食料品製造業 48 4508 1277618 11541913 14964244 3213302
0911 部分肉・冷凍肉製造業 20 1607 476144 5699288 7478178 1654248
0912 肉加工品製造業 4 402 118226 641012 922033 261210
0913 処理牛乳・乳飲料製造業 1 59 X X X X
0914 乳製品製造業（処理牛乳・乳飲料を除く） 2 15 X X X X
0919 その他の畜産食料品製造業 21 2425 661970 5070672 6370551 1238504
092 水産食料品製造業 111 3985 1098904 7833724 11591732 3603622
0921 水産缶詰・瓶詰製造業 9 421 129451 926673 1310876 357783
0922 海藻加工業 5 45 12447 136996 184201 42476
0923 水産練製品製造業 3 329 84851 647941 777464 118568
0924 塩干・塩蔵品製造業 8 331 161663 849231 1780379 976967
0925 冷凍水産物製造業 13 641 185559 1428352 2144941 660021
0926 冷凍水産食品製造業 25 924 223394 1944973 2549585 557934
0929 その他の水産食料品製造業 48 1294 301539 1899558 2844286 889873
093 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 30 839 187886 435575 915592 446323
0931 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業（野菜漬物を除く） 20 731 163257 384152 825763 411006
0932 野菜漬物製造業（缶詰・瓶詰・つぼ詰を除く） 10 108 24629 51423 89829 35317
094 調味料製造業 17 960 277887 1366288 2442395 1005693
0941 味そ製造業 4 93 27507 60282 131274 66318
0942 しょう油・食用アミノ酸製造業 1 103 X X X X
0943 ソース製造業 2 356 X X X X
0944 食酢製造業 1 34 X X X X
0949 その他の調味料製造業 9 374 119555 426668 863332 405535
096 精穀・製粉業 9 134 X X X X
0961 精米・精麦業 7 105 24688 696546 797328 90373
0969 その他の精穀・製粉業 2 29 X X X X
097 パン・菓子製造業 40 1314 342248 858899 1813485 883918
0971 パン製造業 5 570 177468 505072 894424 360976
0972 生菓子製造業 21 511 117915 275753 752564 440933
0973 ビスケット類・干菓子製造業 11 194 39477 69532 128031 54228
0979 その他のパン・菓子製造業 3 39 7388 8542 38466 27781
099 その他の食料品製造業 76 3973 1084004 4210878 6954819 2537126
0992 めん類製造業 18 490 102708 236145 497773 242352
0993 豆腐・油揚製造業 4 332 113070 628380 971065 316226
0994 あん類製造業 1 25 X X X X
0995 冷凍調理食品製造業 6 1138 359091 2004415 2968190 891111
0996 そう（惣）菜製造業 7 401 93065 264932 454784 175643
0997 すし・弁当・調理パン製造業 8 471 126085 384199 584829 187148
0998 レトルト食品製造業 3 411 90157 154811 339262 165861
0999 他に分類されない食料品製造業 29 705 195543 524517 1114616 548742
10 飲料・たばこ・飼料製造業 66 1379 499516 8634906 11113982 2218640
101 清涼飲料製造業 15 465 128647 654928 1044603 360430
1011 清涼飲料製造業 15 465 128647 654928 1044603 360430
102 酒類製造業 17 298 115381 209260 575861 258542
1021 果実酒製造業 1 46 X X X X
1022 ビール類製造業 1 8 X X X X
1023 清酒製造業 14 238 86986 121468 408468 203410
1024 蒸留酒・混成酒製造業 1 6 X X X X
104 製氷業 8 99 22939 19251 68031 44823
1041 製氷業 8 99 22939 19251 68031 44823
106 飼料・有機質肥料製造業 26 517 232549 7751467 9425487 1554845
1061 配合飼料製造業 12 288 137707 7455397 8820865 1263573
1062 単体飼料製造業 5 58 27239 181589 309096 118340
1063 有機質肥料製造業 9 171 67603 114481 295526 172932
11 繊維工業 99 4171 927199 827360 2092661 1152433
112 織物業 1 5 X X X X
1122 絹・人絹織物業 1 5 X X X X
115 綱・網・レース・繊維粗製品製造業 1 23 X X X X
1152 漁網製造業 1 23 X X X X
116 外衣・シャツ製造業（和式を除く） 82 3440 709386 496213 1555136 964933
1161 織物製成人男子・少年服製造業（不織布製及びレース製を含む） 12 1300 262053 250489 706180 413815
1162 織物製成人女子・少女服製造業（不織布製及びレース製を含む） 44 1296 265509 194456 553407 327094
1164 織物製シャツ製造業（不織布製及びレース製を含み、下着を除く） 1 4 X X X X
1165 織物製事務用・作業用・衛生用・スポーツ用衣服・学校服製造業（不織布製及びレース製を含む） 10 534 113107 28495 167894 128423
1167 ニット製アウターシャツ類製造業 13 288 62353 19803 113399 85340
1168 セーター類製造業 2 18 X X X X
117 下着類製造業 2 74 X X X X
1171 織物製下着製造業 1 7 X X X X
1172 ニット製下着製造業 1 67 X X X X
118 和装製品・その他の衣服・繊維製身の回り品製造業 3 543 171044 254347 359783 95477
1184 靴下製造業 1 514 X X X X
1189 他に分類されない衣服・繊維製身の回り品製造業 2 29 X X X X
119 その他の繊維製品製造業 10 86 19753 27384 73704 42226
1191 寝具製造業 1 4 X X X X
1194 帆布製品製造業 5 39 12281 18820 51682 29936
1196 刺しゅう業 1 7 X X X X
1199 他に分類されない繊維製品製造業 3 36 X X X X
12 木材・木製品製造業（家具を除く） 58 857 259419 1414952 2175890 697708
121 製材業、木製品製造業 37 551 167533 1088813 1601246 471025
1211 一般製材業 27 407 120078 369173 699520 303992
1212 単板（ベニヤ）製造業 1 29 X X X X
1213 木材チップ製造業 8 110 37224 700360 862964 148332
1219 その他の特殊製材業 1 5 X X X X
122 造作材・合板・建築用組立材料製造業 11 215 72994 312676 521032 189932
1221 造作材製造業（建具を除く） 2 42 X X X X
1223 集成材製造業 2 50 X X X X
1224 建築用木製組立材料製造業 7 123 44840 211670 352086 127689
123 木製容器製造業（竹、とうを含む） 3 23 4172 7187 17609 9474
1231 竹・とう・きりゅう等容器製造業 1 7 X X X X
1232 木箱製造業 2 16 X X X X
129 その他の木製品製造業（竹、とうを含む） 7 68 X X X X
1291 木材薬品処理業 1 6 X X X X
1299 他に分類されない木製品製造業(竹・とうを含む) 6 62 11702 5207 25312 18530
13 家具・装備品製造業 22 272 96834 250581 486036 214633
131 家具製造業 12 167 X X X X
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