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大鰐温泉もやし 大鰐温泉もやし 大鰐町 40.508199 140.568223 2010/12/15 10121501344361A 10 12 15 産業 野菜・果物 農業・林業 0001A A 209 サンプル 青森県大鰐町で栽培されている300年以上の歴史を持つ津軽藩御用達の伝統野菜です。温泉熱を利用した土耕栽培で、タネは門外不出の在来種「小八豆」、水道水は使用せず温泉水だけ、という昔ながらの栽培方法で育てています。細長い形状と水耕栽培にはないシャキシャキとした歯ごたえ、ほのかな土の香りが印象的な味、などが特徴です。 大鰐温泉もやし - サンプル - 0001A 2011/10/6 197841728 10121501344361A-0001A