8 　特用林産物の生産量及び生産額の推移
											（生産額単位：百万円）
区　分 品　目		単　　　位	平成17年		18		19		20		21
			生産量	金額	生産量	金額	生産量	金額	生産量	金額	生産量	金額
き　の　こ　類	生しいたけ	ｔ	403	318	384	340	320	261	299	296	300	223
	乾しいたけ	ｔ	2	4	4	8	1	3	1	2	0	1
	なめこ	ｔ	778	349	815	359	824	393	785	453	807	307
	（初雪たけ）	ｔ	(56)	(39)	(42)	(29)	(35)	(21)	(27)	(22)	(23)	(14)
	えのきたけ	ｔ	226	60	229	73	180	56	177	61	174	49
	ひらたけ	ｔ	12	4	0	0	0	0	6	4	5	3
	まいたけ	ｔ	104	55	98	52	63	40	64	46	58	33
	エリンギ	ｔ	28	…	28	…	20	…	9		1	…
	計		1553	790	1558	832	1408	753	1341	862	1345	616
くり		ｔ	12	3	38	10	10	3	10	2	13	3
くるみ		ｔ	6	3	21	12	7	5	7	3	6	4
ぎんなん		ｔ	2	1	2	1	2	1	1	1	1	0
わさび		ｔ	40	27	34	19	48	21	37	35	33	34
わらび		ｔ	39	16	48	25	53	31	49	22	78	33
ぜんまい		ｔ	6	1	11	1	3	1	2	1	2	1
ふき		ｔ	153	15	88	21	93	26	14	2	12	2
うど		ｔ	79	33	102	37	150	58	105	41	135	47
ねまがりたけ		ｔ	165	79	100	48	73	35	120	58	95	19
その他山菜		ｔ	131	35	147	35	202	51	244	72	128	46
生うるし		kg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
ひば油		ｔ	11	77	3	21	12	120	12	121	12	73
木炭		ｔ	239	33	238	31	250	36	242	48	281	56
木酢液		ｌ	9861	6	11236	6	12617	6	12718	11	12148	10
合　　　計			－	1119	－	1099	-	1147	-	1279	-	944
資料　県林政課「青森県特用林産物統計」
注：(1)生産額は、生産量に生産者価格を乗じて算出している。生産者価格は、市場統計や生産者からの聞き
取り調査から推計している。
(2)初雪たけは、なめこの内数である。
(3)その他山菜類は、主にたらのめ、みず、しどけ、あざみである。