| 商品分類別製造品出荷額統計表（従業者４人以上の事業所） | |||
| 分類番号 | 製 造 品 名 | 産出事業所数 | 出荷額（万円） |
| 県 合 計 | 3309 | 126168720 | |
| 09 | 食料品製造業 | 867 | 27880947 |
| 911 | 肉製品製造業 | 32 | 4986187 |
| 912 | 乳製品製造業 | 17 | 171964 |
| 919 | その他の畜産食料品製造業 | 20 | 2995908 |
| 921 | 水産缶詰・瓶詰製造業 | 15 | 552966 |
| 922 | 海藻加工業 | 9 | 63176 |
| 923 | 水産練製品製造業 | 10 | 570492 |
| 924 | 塩干・塩蔵品製造業 | 21 | 785307 |
| 925 | 冷凍水産物製造業 | 36 | 1564159 |
| 926 | 冷凍水産食品製造業 | 57 | 3045299 |
| 929 | その他の水産食料品製造業 | 128 | 4134871 |
| 931 | 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業（野菜漬物を除く） | 40 | 767706 |
| 932 | 野菜漬物製造業（缶詰、瓶詰、つぼ詰を除く） | 32 | 229352 |
| 941 | 味そ製造業 | 18 | 609567 |
| 942 | しょう油・食用アミノ酸製造業 | 14 | 326240 |
| 944 | ソース製造業 | 3 | 24262 |
| 945 | 食酢製造業 | 2 | x |
| 949 | その他の調味料製造業 | 15 | 886292 |
| 951 | 砂糖製造業（砂糖精製業を除く） | 1 | x |
| 953 | ぶどう糖・水あめ・異性化糖製造業 | 1 | x |
| 961 | 精米業 | 15 | 593012 |
| 969 | その他の精穀・製粉業 | 9 | 141051 |
| 971 | パン製造業 | 34 | 622947 |
| 972 | 生菓子製造業 | 68 | 766147 |
| 973 | ビスケット類・干菓子製造業 | 29 | 193156 |
| 974 | 米菓製造業 | 5 | 21404 |
| 979 | その他のパン・菓子製造業 | 13 | 48749 |
| 982 | 動物油脂製造業 | 4 | 115244 |
| 992 | めん類製造業 | 73 | 1124831 |
| 993 | 豆腐・油揚製造業 | 25 | 504041 |
| 994 | あん類製造業 | 9 | 42368 |
| 995 | 冷凍調理食品製造業 | 13 | 523248 |
| 996 | そう（惣）菜製造業 | 21 | 276906 |
| 999 | 他に分類されない食料品製造業 | 78 | 1137902 |
| 10 | 飲料・たばこ・飼料製造業 | 146 | 7401157 |
| 1011 | 清涼飲料製造業 | 61 | 1505844 |
| 1021 | 果実酒製造業 | 2 | x |
| 1022 | ビール製造業 | 1 | x |
| 1023 | 清酒製造業 | 39 | 568631 |
| 1024 | 蒸留酒・混成酒製造業 | 10 | 100241 |
| 1041 | 製氷業 | 13 | 75074 |
| 1061 | 配合飼料製造業 | 8 | 4837151 |
| 1062 | 単体飼料製造業 | 4 | 229101 |
| 1063 | 有機質肥料製造業 | 8 | 40665 |
| 11 | 繊維工業（衣服、その他の繊維製品を除く） | 10 | x |
| 1131 | ねん糸製造業（かさ高加工糸製造業を除く） | 3 | 21894 |
| 1153 | 横編ニット生地製造業 | 2 | x |
| 1164 | 織物整理業 | 1 | x |
| 1165 | 織物手加工染色整理業 | 3 | 5808 |
| 1172 | 漁網製造業 | 1 | x |
| 分類番号 | 製 造 品 名 | 産出事業所数 | 出荷額（万円） |
| 12 | 衣服・その他の繊維製品製造業 | 213 | 3061595 |
| 1211 | 成人男子・少年服製造業 | 19 | 473277 |
| 1212 | 成人女子・少女服製造業 | 94 | 804547 |
| 1215 | 事務用・作業用・衛生用・スポーツ用衣服製造業 | 13 | 264283 |
| 1216 | 学校服製造業 | 1 | x |
| 1221 | ニット製外衣（アウターシャツ類、セーター類などを除く）製造業 | 1 | x |
| 1222 | ニット製アウターシャツ類製造業 | 20 | 123838 |
| 1223 | セーター類製造業 | 2 | x |
| 1229 | その他のニット製外衣・シャツ製造業 | 6 | 25171 |
| 1231 | 織物製下着製造業 | 2 | x |
| 1232 | ニット製下着製造業 | 2 | x |
| 1235 | 補整着製造業 | 6 | 64670 |
| 1241 | 和装製品製造業 | 4 | 34151 |
| 1253 | ハンカチーフ製造業 | 1 | x |
| 1254 | 靴下製造業 | 5 | 1079271 |
| 1255 | 手袋製造業 | 1 | x |
| 1259 | 他に分類されない衣服・繊維製身の回り品製造業 | 3 | 28421 |
| 1291 | 寝具製造業 | 8 | 39293 |
| 1293 | 帆布製品製造業 | 16 | 43795 |
| 1294 | 繊維製袋製造業 | 2 | x |
| 1295 | 刺しゅう業 | 5 | 11870 |
| 1299 | 他に分類されない繊維製品製造業 | 2 | x |
| 13 | 木材・木製品製造業（家具を除く） | 442 | 1732649 |
| 1311 | 一般製材業 | 347 | 945901 |
| 1312 | 単板（ベニヤ板）製造業 | 2 | x |
| 1313 | 床板製造業 | 6 | 7758 |
| 1314 | 木材チップ製造業 | 30 | 430906 |
| 1319 | 他に分類されない特殊製材業 | 4 | 21517 |
| 1321 | 造作材製造業（建具を除く） | 11 | 75640 |
| 1323 | 集成材製造業 | 6 | 30418 |
| 1324 | 建築用木製組立材料製造業 | 12 | 124189 |
| 1326 | 銘板・銘木製造業 | 2 | x |
| 1332 | 折箱製造業 | 1 | x |
| 1333 | 木箱製造業(折箱を除く） | 8 | 24886 |
| 1391 | 木材薬品処理業 | 3 | 10303 |
| 1399 | 他に分類されない木製品製造業(竹、とうを含む） | 10 | 15073 |
| 14 | 家具・装備品製造業 | 153 | 524370 |
| 1411 | 木製家具製造業（漆塗りを除く） | 70 | 194195 |
| 1412 | 金属製家具製造業 | 6 | 85599 |
| 1421 | 宗教用具製造業 | 3 | x |
| 1431 | 建具製造業 | 65 | 175105 |
| 1491 | 事務所用・店舗用装備品製造業 | 7 | 42387 |
| 1499 | 他に分類されない家具・装備品製造業 | 2 | x |
| 15 | パルプ・紙・紙加工品製造業 | 62 | 11065563 |