９　水　　産　　加　　工　　品							生　　産　　高　　の　　推　　移
						（単位：トン、千円。水産缶詰の数量については上段＝ケース、下段＝トン）
	区　　分		平　成　17　年		18		19		20		21
製 品 別			数量	金額	数量	金額	数量	金額	数量	金額	数量	金額
	魚類乾燥品		1807	1436526	2170	1192286	1987	1080846	1912	661794	1894.4005	791888.743
	塩蔵水産物		6390	4181430	5607	3231660	5371	4308856	4938	4029351	6750.634100000001	5518569.897
	魚卵製品		3587	6969911	3174	6514044	1170	1833595	2887	6136963	2744.66	5557029.286
	海そう製品		666	477750	764	747885	596	634494	468	371710	734.6205	729078.519
	いか製品		2999	2231377	5272	2670480	5614	3310793	5442	3011559	6441.6939999999995	1797311.8895726553
	ほたて製品		21684	18705937	23551	15269703	16184	16279449	19083	13211371	27263.278895809308	19282394.7792613
	ボイルほたて		15288	12587232	13107	9478502	11342	12396508	13697	10099971	19354.534	12377235.547722552
	冷凍貝柱		2733	3072461	3324	3680434	1566	1897738	1565	1091260	3442.424	3522426.918
	その他のほたて		3663	3046244	7120	2110767	3276	1985203	3820	2020141	4466.3208958093055	3382732.313538748
	その他の貝類製品		23	1258714	193	337471	18	915854	182	789534	182.71099999999998	973631.5830000001
	冷凍フィレー・　ブロック		5205	2167176	4434	2593870	7613	2435729	11007	3186006	10647.012	2833411.828
	すり身		1154	207580	1097	233663	831	198802	3133	894174	1283.93	256152
	水産物漬物		9545	5893849	7752	6336565	9310	5909790	9201	5618045	9486.3215	6549587.646
	水産動物油		130	9972	2423	185476	1353	116716	1578	177894	3288.887	273960
	水産飼肥料		11154	561123	13691	676065	11690	845158	6934	958523	12564.003	1142344
	塩辛製品		1540	665026	1221	536622	1133	466508	1364	577455	1670.394	860688.142
	ねり製品		8314	3190874	4909	2227358	4209	2064653	4211	2018959	5579.700999999999	3412332.1210000003
	くんせい製品		82	66196	158	79780	157	81011	2	2115	1.7000000000000002	1700
	珍味類		2136	1382454	2220	1478681	3139	1819965	4249	1849715	2917.6659999999997	2222496.21
	調理冷凍食品		536	279642	468	318642	160	115301	1341	1735759	208.938	148218.5
	水産缶詰			1607963		1858365		1797038		1604974		1736922
			24120	5986629	27876	7514795	26956	5818847	24075	5776696	26054.011839865747	5886112
	冷凍水産物		42668	13176450	50162	12923090	47843	12114720	58907	11230280	60970	10753560
	その他の加工品		1577	1283778	2634	1635169	1905	1043722	1262	1108276	3759.540000000001	2227527.2410000004
合　　　　　　　　計				1607963		1858365		1797038		1604974		1736922
			145316	70132394	159776	66703304	147239	61394809	162176	63346179.4965	184444.103335675	71217994.38483395
	資料　県農林水産部水産振興課「青森県の水産加工」